Заварювання

Кава

15г

Вода

251г

1 : 16,7

Температура

94°C

Трохи нижче кипіння

Помел

Середній

Як грубий пісок

Готово до старту · спершу преінфузія

Екран не згасне, поки йде таймер

0:00

Ціль 3:00 · 251 г води

Преінфузія
Наливання
Наливання
Стікання

0:00
Преінфузія · до 50 г
Лий колами, дай каві розкритися.
0:45
Наливання · до 151 г
Повільно, по центру.
1:30
Наливання · до 251 г
Рівно до цілі.
2:15
Стікання
Раз покрути, дай стекти.

Під V60 радимо каву Ефіопія Гуджі.

Детальніше: Ефіопія Гуджі