Обсмажка № 215 · наступна партія ВТ 27.10 06:00 · ще 1 Д 04 ГОД

Кава для
ранньої зміни.

Обсмажуємо у вівторок і п'ятницю. Замовлення до 12:00 напередодні йде в найближчу партію.

Крива обсмажки · Колумбія Уїла°C / хв
ТОЧКА ПОВОРОТУ 1:30 · 92 °CПЕРШИЙ ТРІСК 9:05 · 196 °CВИВАНТАЖЕННЯ 11:40 · 207 °C0:006:3013:00

Щойно обсмажена

Уся кава
Обсмажувальна машина з охолоджувальним ситом у цегляному цеху

Обсмажувальня

Обсмажуємо в старій шахтній лазні.

Там, де колись шахтарі перевдягалися після зміни, тепер стоїть барабан на 15 кг. Двічі на тиждень, близько дванадцяти хвилин на партію.

2 дні обсмажки · барабан 15 кг · партія № 215

До обсмажувальні

Підписка

Dauerschicht

Щойно з барабана, кожні 14 або 28 днів. Поставити на паузу чи скасувати можна будь-коли, без листів до нас.

Ритм
14 днів / 28 днів
Кава
Колумбія Уїла, 500 г
За доставку
18,63 €
Оформити підписку

Заварювання

Таймер стоїть біля чайника.

Вибери спосіб, введи дозу. Ми порахуємо воду й температуру та відлічимо кроки разом із тобою. Екран не згасне.

До таймера

V60 · 15 г · 250 г · 94 °C

03:00

  1. Преінфузія
  2. Наливання
  3. Наливання
  4. Стікання