Kolumbien Huila kommt zurück

Huila liegt im Süden Kolumbiens, die Kaffeefelder ziehen sich bis auf 1.700 Meter. Weil es dort zwei Ernten im Jahr gibt, kommt der Kaffee bei uns immer frisch an.

Wir rösten ihn mittel: lang genug für Kakao und Rohrzucker, kurz genug, dass die Pflaume nicht verschwindet. Er funktioniert im Filter und als Espresso, deshalb ist er auch der Standard in der Dauerschicht.